Alta Murgia, profumi e suggestioni

Alta Murgia

Una passeggiata sensoriale per assaporare la ricchezza della Murgia, camminando lungo un itinerario che sapori, profumi e paesaggi della magica area di Castel del Monte. Se la stagione migliore per apprezzare l’intensa natura di questo territorio è la primavera, quando i profumi delle erbe aromatiche esplodono sotto i raggi del sole, le spighe dorate maturano e i tratturi si puntellano di fiori di campo, altrettanto suggestivo è l’autunno, quando fa capolino nei campi il fungo cardoncello e le vigne si colorano di calde e accese sfumature. Ad ogni passo il cammino offre pittoreschi scorci ed emozionanti suggestioni, mentre le soste regalano incontri con i custodi dei sapori tipici locali ed esperienze sensoriali all’insegna dei sapori e delle tradizioni rinnovate.

Da non perdere:

  • escursione e visita guidata a Castel del Monte
  • visita al Santuario della Madonna del Sabato e della Grotta di San Michele
  • passeggiata nel centro storico di Andria con sosta nella Cattedrale

Le attività del gusto:

  • conoscere gli ortaggi stagionali e scoprire le erbe spontanee della Murgia nell’orto di uno chef contadino
  • assistere alla preparazione della famosa burrata
  • cedere alla tentazione golosa dei classici tenerelli e visitare il museo del Confetto
  • degustare vini e oli nelle cantine e nei frantoi del territorio

 



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